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台風21号により館内に海水と砂が入り込み営業不可能の状態です。お客様には大変ご迷惑を おかけいたしますが,10月23日から10月25日の3...

石ダイ、カンパチ、スズキ、グレ、ホウボウ、青ハタ、サザエ、甘エビ、土エビ、アオリイカ

柔らかな身が特徴のユメカサゴ。 開くとノドグロと同様の黒い膜を持ちます。 香ばしい香りと旨味が楽しめる一品に！ ...

エメラルドグリーンの卵を持ちます。 火を通すことにより旨味、甘味がUP！

獲れたては色が違います！

キレイな赤色をした新鮮なノドグロ 日本酒との相性抜群のノドグロの開き！

柔らかくホロホロっとした身が特徴のハタハタは、煮付けや干物にされることが 多いです。 干物にすることで旨味が凝縮され、焼...

9月になって底曳き漁も解禁となり、たくさんの美味しい魚介類が水揚げされます。 数回に分け底曳きで獲れる魚を紹介していきましょう。 ...

旅館の前で釣れるアオリイカ！ 甘味たっぷりの刺身。

淡白でプリプリの身は唐揚げ、煮付け、お鍋で。